
La struttura della vitamina A fu determinata agli inizi degli anni ’30. Successivamente furono determinate tre differenti forme di vitamina A: forma alcolica (retinolo), forma aldeidica (retinaldeide) e forma acida (acido retinoico).
La struttura della vitamina A fu determinata agli inizi degli anni ’30. Successivamente furono determinate tre differenti forme di vitamina A: forma alcolica (retinolo), forma aldeidica (retinaldeide) e forma acida (acido retinoico).