Viene stimato che in concomitanza all’emergente problema demografico le risorse alimentari scarseggeranno considerevolmente, aumentando i divari già esistenti fra popolazioni benestanti ed affamati. Produrre carne coltivata permetterebbe di diversificare le modalità di approvvigionamento alimentare, ottimizzando in modo efficiente le risorse a disposizione delle comunità.