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Schema che mostra in che modo un enzima è in grado di riconoscere solo uno dei diversi enantiomeri di una stessa molecola.

Un enzima è in grado di riconoscere soltanto uno dei due enantiomeri di una stessa generica molecola chirale: la permutazione di due sostituenti renderebbe infatti impossibile il riconoscimento della molecola da parte dello stesso enzima.

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