Nel mercato degli OGM alimenti quali frutta e verdura sono i preferiti. Possiedono un patrimonio genetico relativamente semplice. Proprio in queste ultime settimane una nuova varietà di banana, geneticamente modificata con CRISPR per resistere ad un fungo patogeno, è stata approvata per il consumo in Australia. Si pianificano soluzioni a lungo termine anche per il continente africano.